אינדקס גליקמי – מה זה?!
אינדקס גליקמי – מה זה?! וכיצד ניתן להשתמש בזה? על מנת שנוכל לתאר את אופן ורמת ההשפעה שיש למזון מסויים על הסוכר בדם שלנו, מדענים פיתחו את המונח “אינדקס גליקמי”. אף שהמטרה המקורית של מפתחי האינדקס הגליקמי הייתה לסייע לחולי סוכרת לשלוט בסוכר בדם שלהם – גם אנשים אשר עוסקים בספורט [...]